Keşkül nasıl yapılır
Malzemeler : 6 bardak süt, 1,5 bardak şeker, 1 fincan pirinç unu, 250 gr. iç badem, 1 bardak su, Hindistan cevizi.
Yapılışı : Bademleri sıcak suda biraz bekletip kabuklarını soyunuz. Birazını üstünü süslemek için ayırıp geri kalanını macun kıvamına gelinceye kadar dövünüz. Süt ve pirinç ununu karıştırarak pişiriniz. İçine dövülen bademleri ilave ediniz. şekerini koyup boza kıvamına gelinceye kadar karıştırarak pişiriniz. Kaselere boşaltıp üzerini badem ve Hindistan ceviziyle süsleyiniz.
Arama terimleri: keşkül, tarifi, yapılır.